Retsepti sain Marimelli blogist. Muidugi ei järginud ma retsepti, vaid tegin väikest omaloomingut. Aga igaljuhul sai see pasta maitsev ning usun, et teeksin seda edaspidigi. Karbid jätaksin vb isegi välja, kuna mul ei tekkinud nende vastu just kõige suuremat armastust.
.jpg)
Panen siia oma retsepti ka. NB! Kõiki asju pane vastavalt enda soovile.
Tšilline sinimerekarbi pasta
1. Pane pasta keema
2. Hakkida punane sibul, tšilli ja küüslauk
3. Pruunistada need pannil
4. Lisada basiilik ja tomatid
5. Kuumuta
6. Pane pannile sinimerekarbid
7. Pane pannile Salvesti magushapu hiina kaste
8. Lisa pasta ja tükeldatud paprika
9. Sega
10. Keera tuli kinni ja lase seista mõni aeg.
Tomatid valisin poest lõhna järgi. Kunagi üks noorkursant õpetas vilju lõhna järgi valima ja nüüd teen seda kogu aeg. NB! Sel viisil saab ikka palju paremat kraami, kui niisama väljanägemise järgi valides.
Sinimerekarbid olid mul sügavkülmas juba olemas. Ehkki need on ikka päris kallid, tasub hinda jälgida, kuna mina sain nad ikka hea soodukaga.
Marimelli blogis oli juttu Felixi paprika-parmesani kastmest, kuna meil seda siin Rimis ei olnud võtsin Salvesti maguhapu hiina kastme. Ja see oli lihtsalt jumalik. Tšilli andis teravust ja samas see kaste magusust. Pluss seal on ka ananassi tükid, mis teevad pasta veelgi nauditavamaks.
